วิธีทำไอติมน้ำเสาวรสป้องกันหวัด

วิธีทำไอติมน้ำเสาวรสป้องกันหวัด

ช่วงนี้ฝนตกบ่อย ตอนบ่าย ๆ อากาศก็ร้อนซะงั้น อากาศร้อน ๆ หนาว ๆ หลาย ๆ คนก็ป่วยมีไข้น้ำมูกไหลเป็นหวัดกันถ้วนหน้า วันนี้แก๊ปแก๊ปเลยจะมานำเสนอเมนูไอติมน้ำเสาวรสป้องกันหวัด เพราะน้ำเสาวรสนั้นมีคุณค่าทางอาหารสูงมาก โดยเฉพาะวิตามินซี ซึ่งวิตามินซีจะช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง ทำให้เจ็บป่วยยากกว่าปกติหรือเจ็บป่วยยากกว่าคนที่ได้รับวิตามินซีไม่เพียงพอ อัยยะ!! เห็นมั้ยว่าน้ำเสาวรสทั้งอร่อยทั้งดีและมีประโยชน์แบบนี้ จะดื่มกับอะไรก็อร่อย ดื่มแล้วยังช่วยป้องกันหวัดอีกต่างหาก ไม่ดื่มไม่ได้แล้วแบบนี้ ^__^

 

เรามาดูกันว่าน้ำเสาวรสนั้นมีคุณค่าสารอาหารมากขนาดไหนเมื่อเทียบกับส้ม โดยเทียบจากปริมาณ 100 กรัมเท่า ๆ กัน

เสาวรส ส้ม
Fiber 10.4g 2.4g
Beta Carotene 743µg
Vitamin A 64µg 11µg
Vitamin C 30mg 53.2mg
Vitamin B2 0.13mg 0.04mg
Vitamin B3 1.5mg 0.282mg
Vitamin B6 0.1mg 0.06mg
Iron 1.6mg 0.1mg
Magnesium 29mg 10mg
Potassium 348mg 181mg
Phosphorus 68mg 14mg

ต่อไปเรามาดูวิธีการทำไอติมจากน้ำเสาวรสเพื่อป้องกันหวัดกัน อุปกรณ์ที่ต้องเตรียมก็มี


1.แบบสำหรับทำไอติมแท่ง ซื้อได้ที่โลตัส ราคา 39 บาท
2.น้ำเสาวรสตราบุญรอด ซื้อได้ที่ villa market (สาขาอารีย์ หรือ สุขุมวิท33)
3.มะนาวสด 1-2 ผล
4.น้ำแดง

วิธีทำไอติมน้ำเสาวรสป้องกันหวัด

 

1.เทน้ำแดง 1/3 แก้ว ใส่พิมพ์แล้วนำไปแช่ให้แข็งก่อน
2.เทน้ำแดง บีบน้ำมะนาวเล็กน้อยและน้ำเสาวรสอีกรวมกัน  1/3 แช่ให้แข็งอีก 1 รอบ
3.เทน้ำเสาวรสให้เต็มพิพ์ และปิดฝาไอติมแล้วนำไปแช่แข็ง
4.สุดท้ายนำพิมพ์ไอติมที่แข็งแล้วไปแช่น้ำสัก 10 วินาที แล้วดึงไอติมออกมากินได้เลย

 

หลาย ๆ คนอาจจะสงสัยว่าทำไมเราไม่เทรวมกันตั้งแต่รอบแรก ก็เพราะว่าถ้าเทรวมกันแล้ว สีของไอติมจะเป็นสีแดงกลืนสีของน้ำเสาวรสจนหมด และรสชาติจะหวานอมเปรี้ยวเกือบทั้งแท่ง แต่ถ้าเราค่อย ๆ เทและแช่แข็งทีละขั้น จะได้ไอติมที่มีสามรสในแท่งเดียว โดยปลายด้านบนจะหวาน ๆ ตรงกลางจะหวานอมเปรี้ยว และด้านล่างจะเปรี้ยว ๆ ของน้ำเสาวรส ซึ่งจะได้ไอติมที่ไล่เฉดสีสวยงาม อร่อยได้หลากหลายแบบในแท่งเดียว แถมยังมีประโยชน์และน้ำเสาวรสยังช่วยป้องกันหวัดได้อีกด้วย กินตอนบ่าย ๆ ที่อากาศร้อน ๆ ก็ดีไม่หยอก