เต็มอิ่ม!!! สุดยอดเนื้อนานาชนิด ที่ห้องอาหาร LaTavola & Wine Bar ที่ โรงแรมเรเนซองส์ กรุงเทพฯ

เต็มอิ่ม!!! สุดยอดเนื้อนานาชนิด ที่ห้องอาหาร LaTavola & Wine Bar ที่ โรงแรมเรเนซองส์ กรุงเทพฯ

วันนี้แก๊ปแก๊ป มีโปรโมชั่นอาหารอิตาเลี่ยน ที่ห้องอาหาร LaTavola & Wine Bar จากโรงแรมเรเนซองส์ กรุงเทพฯ ราชประสงค์ (Renaissance Bangkok Ratchaprasong Hotel)มานำเสนอ โปรโมชั่น “CARNE & VINO” (สุดยอดเนื้อนานาชนิดพร้อมไวน์) ตลอดเดือนมกราคม – กุมภาพันธ์ 2558

ก่อนอื่นเราต้องเดินทางมาที่นี่เลย โรงแรมเรเนซองส์ กรุงเทพฯ ราชประสงค์ โรงแรมจะอยู่ที่สถานีชิดลมเลย หาเจอได้ง่ายมาก ๆ  ไปที่ห้องอาหาร LaTavola & Wine ด้วยการขึ้นลิฟต์มาที่ชั้น 3  ก็จะเจอทางเข้าหน้าห้องอาหารสุดหรู

เข้ามาแล้วก็จะพบกับตู้เก็บไวน์ และส่วนผสมของค็อกเทลต่าง ๆ เดินเข้ามาอีกจะเป็นห้องอาหารตกแต่งไว้อย่างหรูหรา มีครัวแบบเปิดให้เห็นการทำงานของเชฟที่ทำอาหารอย่างประณีตให้เราได้ดูกัน

ดูห้องอาหารและพ่อครัวมาเยอะแล้ว พบกับอาหารของเราเลยดีกว่า จานแรกจะเป็น Appetizer ขนมปังแบบต่าง ๆ มาพร้อมเครื่องเคียง 2 อย่าง โดยจะมีแป้งพิซซ่าซึ่งกรอบและหอมมาก ๆ และขนมปัง ทานคู่กับเครื่องเคียงรสชาติเฉพาะตัวของที่ห้องอาหาร
ลา ทาโวล่า แอนด์ ไวน์ บาร์ (LaTavola & Wine Bar) เท่านั้น ใครชอบขอเพิ่มได้นะ ^__^

Braised Pork Belly, Celeriac Puree,Marsala Reduction and Pan Seared Figs
หมูสามชั้นตุ๋น ขึ้นฉ่ายบดเนื้อเนียน และมะเดื่อฝรั่งทอด (จานนี้ราคา 780 บาท) เมนูนี้เนื้อหมูสามชั้นจะหอม ๆ และนุ่มมาก ๆ ทานกับมะเดื่อฝรั่งที่รสออกหวาน ๆ เข้ากันได้ดีมาก ๆ ปกติแก๊ปแก๊ปเป็นคนไม่ค่อยชอบทานผักผลไม้เท่าไหร่แต่บอกเลยว่าอาหารที่นี่แก๊ปแก๊ปกินเรียบเลย
อร่อยจนไม่รู้สึกเลยว่ามันเป็นผัก ^___^
Iberico Pork Chops,Porcini Mushroom and Rosemary Sage Sauce
ไอเบอริโคพอร์คช็อป เห็ดพอร์ชินี่และซอสโรสแมรี่ (จานนี้ราคา 825 บาท) เป็นพอร์คช็อปที่ย่างไฟมาอย่างพอดี ๆ ทำให้เนื้อนุ่มมาก ๆ เมนูนี้ทำจากเนื้อหมูดำ ทำให้ได้ความนุ่มและความช่ำของเนื้อแบบเต็ม ๆ ทานกับเห็ดพอร์ชินี่ก็อร่อยมาก ๆ

 

Wagyu Beef Cheeks, Truffle Mash and Onion Essence
สเต็กเนื้อวากิว เห็ดบดและหัวหอม (จานนี้ราคา 725 บาท) เนื้อวากิวคัดพิเศษกับซอสที่เข้าเนื้อกำลังดี ทานคู่กับผักนานาชนิด ทำให้รสชาติกลมกล่อมเข้ากัน ความนุ่มของเนื้อตัดกับความกรอบเล็ก ๆ ของผัก ทำให้มี texture และได้สัมผัสอย่างยอดเยี่ยม

 

900 Gr. Grilles Bone In Rib Eye , Artichokes and Truffle Sauce
สเต็กเนื้อริบส์อาย อาร์ติโชคและซอสทรัฟเฟิล (จานนี้ราคา 2,600บาท) เมนูนี้เป็นเมนูที่ผมชอบที่สุดเลยก็ว่าได้ วันนี้เชฟมาหั่นเนื้อให้ดูกันเห็น ๆ ชิ้นใหญ่มาก ๆ หากมากันหลาย ๆ คนแนะนำให้สั่งเมนูนี้เลย เพราะเนื้อริบส์อายของที่นี่สั่งได้เลยว่าอยากได้ความสุกระดับไหน
ส่วนที่เห็นนี้สุกปานกลาง ทำให้เนื้อนุ่มเคี้ยวง่าย ทานคู่กับซอสทรัฟเฟิลก็ยิ่งหอมอร่อยขึ้นไปอีก ทำเอาแก๊ปแก๊ปแทบละลายเลยทีเดียว แถมชิ้นที่สอง ยังต้องแย่งกับเพื่อน ๆ นิดหน่อย ก็มันอร่อยนี่นา ^__^

Lamb Ossobuco,Acquerello Risotto Pistaxhio Gremolate
แกะตุ๋น ริซอตโต้ พิตาชิโอ เกรโมลาตา (จานนี้ราคา 650 บาท) เมนูนี้ใช้ส่วนแข้งของแกะตุ๋นมาจนเปื่อยกำลังดี ทานคู่กับริชอตโต้ที่หอมกลิ่นชีสกลิ่นนมมาก ๆ ส่วนผสมที่ใช้จะเป็นข้าวพันธุ์พิเศษที่มียางมากว่าปกติทำให้ทั้งนุ่มและหอมชวนฝันมาก ๆ เมนูนี้เป็นเมนูที่แก๊ปแก๊ปชอบลองลงมาจากสเต็กเนื้อริบส์อายเลย ใครที่ชอบกลิ่นชีสแก๊ปแก๊ปบอกได้คำเดียวเลยว่า “ห้ามพลาด!!!”

 

เกร็ดความรู้ก่อนที่จะจากกัน ชื่อห้องอาหาร ลา ทาโวล่า แอนด์ ไวน์ บาร์ นั้นมาจากภาษาอิตาเลี่ยน แปลว่า โต๊ะอาหาร

ห้องอาหารอิตาเลี่ยน ลา ทาโวล่า แอนด์ ไวน์ บาร์ (LaTavola & Wine Bar)
ชั้น3 โรงแรมเรเนซองส์ กรุงเทพฯ ราชประสงค์ (Renaissance Bangkok Ratchaprasong Hotel)
เวลาเปิดให้บริการ อังคาร – อาทิตย์ 11.30-14.30 น. และ 18.00-23.00 น.
โทร 0-2125-5020
www.renaissancebangkok.com